Hôteliers des villes et hôteliers des champs n’ont pas la même chance en Helvétie: les premiers enregistrent une belle hausse des nuitées, les seconds souffrent toujours. «Les stations perdent des parts de marché. L’arrivée probable d’investisseurs et une nouvelle politique foncière pourraient redonner du dynamisme», lit-on dans les colonnes du magazine économique. «Une station devrait compter environ 15% de lits hôteliers. Avec seulement 2000 lits, Crans-Montana n’en recense que 5%», affirme avec inquiétude Jérémie Robyr, président de Valais Tourisme. Mais une embellie pourrait s’annoncer. Pour la rédaction de Bilan, les investissements annoncés par de grands groupes pourraient donner de nouvelles impulsions aux stations de montagne. Le groupe Accor, par sa marque Mercure par exemple, cherche à s’étendre dans les stations de montagne. «Cet intérêt des grandes chaînes ne trompe pas», selon le directeur sortant de Crans-Montana Tourisme, Alain Barbey, qui estime que cela montre «que la montagne attire à nouveau des investisseurs.» Et le magazine de faire allusion aux espoirs de régulations de l’utilisation du sol pour stopper la folie immobilière: «La reprise en main du contrôle de la politique foncière par plusieurs communes constitue aussi un espoir pour l’avenir. Les citoyens des six communes du Haut-Plateau et de Zermatt ont accepté récemment de limiter la construction de résidences secondaires sur leur territoire pour tenter d’en finir avec les lits froids.»

Thermalisme pour doper les nuitées
Les centres thermaux sont on en plein essor et Bilan cite les trois projets dont on a beaucoup parlé à Crans-Montana, sans toutefois les développer. Si tous les projets sur papier en Suisse se réalisent, le journaliste prédit une concurrence redoutable: «la rentabilité de ces espaces n’est de loin pas assurée, en dépit des promesses de leurs promoteurs. Car les coûts fixes sont très élevés. Seul un volume de clients important permet de couvrir les charges. Or, rien ne dit que la demande suivra dans toutes ces stations.»

2 milliards de francs prévus en Suisse romande
Selon Bilan, les projets de construction d’hôtels en Suisse romande dépassent les 2 milliards de francs. «Délaissée jusqu’ici, la montagne attire à nouveau les investisseurs.» Notamment dans le canton de Vaud et en Valais où on recense au moins une quinzaine de projets dans le domaine de l’hôtellerie, souvent combinés à la vente de chalets. La vente à prix d’or de chalets ou d’appartements de luxe permet aussi à certains de financer la construction d’établissements hôteliers haut de gamme. «C’est l’une des façons les plus appropriées pour procéder à des investissements dans cette branche», déclare Gianfranco Felli qui aménage une résidence de huit appartements pour ériger l’hôtel Guarda Golf à Crans-Montana (nous vous en parlions dans Sixième Dimension du mois de février dernier, page 11).


Des édiles éboulis?
Mais certains ne cachent pas leurs craintes, comme Lucien Barras dont Bilan reprend les propos parus dans un courrier des lecteurs du Nouvelliste, propos relatifs au projet de construction d’hôtel 5-étoiles couplé à un centre bien-être et aquatique à la Moubra (voir ici ce qu'en disait le Nouvelliste). L’architecte craint que les édiles locaux soient «éblouis par des promoteurs privés qui ont de l’argent et qui prétextent vouloir sauver l’hôtellerie.»

C’est Stéphane Pont, président de Mollens, qui donne le mot de la fin: «Notre responsabilité est importante. Nous n’avons pas l’intention de laisser faire n’importe quoi.»

Source: Bilan N. 231 – août 2007