Les feux de broussailles, sarments, bois de taille ou déchets verts sont particulièrement polluants. La topographie (vallée fermée), le climat (peu de précipitations) et les émissions polluantes exposent quelque 60% de la population valaisanne à des concentrations excessives de particules fines, contre 40% en moyenne suisse. L’incinération de 50 kilogrammes de déchets verts produit autant de particules fines que 5'000 km parcourus en camion.

Le Service de la protection de l'environnement rappelle que, conformément aux dispositions de l'arrêté du 20 juin 2007, les feux de déchets en plein air sont interdits. Pour les déchets non naturels, tels que papier, cartons ou bois usagés, aucune dérogation à l'interdiction des feux n'est possible. Une dérogation exceptionnelle pour les déchets naturels ne peut être accordée que si toutes les conditions fixées dans l'arrêté sont remplies. Les demandes de dérogation doivent être faite par écrit auprès de l'administration municipale.

Dans la pratique, ces dérogations ne peuvent être octroyées que dans des conditions exceptionnelles, pour de petites quantités de déchets naturels, s’il est prouvé qu’aucune valorisation n’est raisonnablement envisageable, et que l’incinération ne concernera que des déchets secs n’occasionnant pas de nuisance au voisinage, et ce uniquement dans des zones peu peuplées donc loin des zones à bâtir. Pour l’obtention de la dérogation, il devra être justifié que les matériaux à incinérer ne peuvent ni être laissés tels quels en place, ni être broyés ou être transportés par des véhicules. Toutes les conditions doivent être remplies de manière cumulative.

Les déchets végétaux peuvent être broyés, compostés ou encore laissés sur place. La matière organique est ainsi restituée aux sols et contribue à leur fertilité. De nombreuses communes valaisannes offrent un ramassage ou un système de compostage centralisé pour les déchets verts.