Par Danielle,
vendredi 22 août 2008 à 19:23 ::Divers
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L'air pur est invisible, inodore, insaisissable. Donc difficile à comprendre et à protéger. Le «Sentier de l’air», unique en Suisse, a pour ambitieux objectif de faire découvrir cet élément essentiel et pourtant si méconnu." Le conseiller d'Etat valaisan Jean-Jacques Rey-Bellet était au départ du Tsittoret ce vendredi matin pour inaugurer ce sentier didactique qui comporte huit panneaux installés le long de la promenade du Tsittoret. "En parcourant ce chemin, vous apprendrez à connaître l’atmosphère et son fragile équilibre, le rôle de l'air comme vecteur de vie. Vous comprendrez mieux les mécanismes climatiques, l'origine et les effets pervers des principaux polluants de l'air. Vous découvrirez les bénéfices scientifiquement avérés d'un air de qualité sur la santé. Quelques gestes simples vous sont proposés pour contribuer à un air de qualité."
Par Danielle,
vendredi 22 août 2008 à 19:03 ::Culture
Impossible de vivre sans musique, affirme à la TSR Christine Rey qui fondé le festival Les Sommets du ClassiquE à Crans-Montana. Elle explique aussi pourquoi son festival donne tant d'importance aux jeunes talents. Un reportage que vous retrouvez ici. En attendant la sixième édition du festival, en 2009.
Par Danielle,
vendredi 22 août 2008 à 07:03 ::Divers
LU DANS LE NOUVELLISTE - Comme l'an passé, quelques bonnes tables valaisannes vont initier les jeunes de 16 à 25 ans à la grande gastronomie, écrit ce vendredi France Massy qui a rencontré le chef du Pas de l'Ours, Franck Reynaud. L'édition 2008 de la Semaine du goût aura lieu du 18 au 28 septembre. C'est à cette occasion que sont émis des «Bon-Repas pour les jeunes». de 16 à 25 ans. «Je remets le couvert sans hésiter, affirme Franck Reynaud. Ces tables de jeunes apportent un souffle de fraîcheur dans nos établissements. Ils sont la clientèle de demain, nous avons aussi un rôle à jouer dans leur apprentissage du goût. Cette action y contribue.» Le complexe de l'Hôtel Etrier et du Restaurant gastronomique du Pas de l'Ours est en train de subir un total relooking. «Maintenant, nous avons une seule cuisine pour le bistrot et pour le gastro. Ça me donne un meilleur contrôle sur tous nos plats.» Autre nouveauté: la table d'hôte en forme de croissant de lune située au coeur de la cuisine. «C'est là que je recevrai les jeunes lors de la Semaine du goût, à moins qu'ils ne préfèrent manger en tête-à-tête.»
Par Danielle,
vendredi 22 août 2008 à 06:33 ::Tourisme
Ce vendredi a lieu à Crans-Montana l'inauguration du Sentier de l'Air, une réalisation de l'État du Valais en collaboration avec Crans-Montana Toursime. Le sentier avec ses panneaux didactiques suit le tracé du bisse du Tsittoret. Nous vous proposons, pendant qu'une belle brochette d'invités effectue la randonnée depuis Vermala jusqu'à la Cave du Scex, de retrouver ici l'article sur ce bisse rédigé pour le site du web du Nouvelliste, pour sa rubrique "Le Valais en vadrouille".