mercredi 9 février 2011

Le Chef Franck Reynaud monte à la cabane du CAS à Crans-Montana

Par Danielle, mercredi 9 février 2011 à 14:32 :: Divers

Cabane-Violettes_Crans-montana
De la haute gastronomie en altitude? Le Chef de l'Hostellerie du Pas-de-l'Ours (affichant une étoile au Michelin et 17/20 au GaultMillau) rassure tout de suite: la Cabane du Club Alpin sur les hauts de Crans-Montana ne deviendra pas une succursale de son restaurant gastronomique. Des prix identiques à aujourd'hui, des mets montagnards, mais surtout des produits de la région, frais, voilà ce que l'on trouvera à la table de la Cabane des Violettes lorsque Franck Reynaud et son copain guide Pierre-Olivier Bagnoud auront repris le flambeau. Les deux hommes ont plein d'idées en tête pour donner un nouvel élan à cet établissement à 2208 mètres d'altitude, ouvert depuis 1924.

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Du wifi sinon rien: Crans-Montana cité en exemple

Par Danielle, mercredi 9 février 2011 à 12:02 :: Tourisme

«Le bon exemple en la matière nous vient de Suisse, de la station de Crans Montana», lit-on sur le blog fançais eTourisme.info. Jean-Luc Boulin souligne que «le développement de l’Internet mobile s’accompagne d’une question essentielle pour les destinations touristique: quelle accessibilité sur mon territoire?» Parce que les frais de roaming incitent le touriste à éviter de surfer sur la 3G, parce que l’hôte en vacances fait usage d'Internet pour organiser son séjour, les stations touristiques ne doivent pas louper le coche. Et Jean-Luc Boulin d’amener un autre élément:

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